Restaurang


Restaurangen är semesterstängd och vi öppnar åter lördagen den 20 augusti. Vi önskar våra gäster en trevlig sommar!

Öppetider Kvarterskrogen: Lördagar 17-23.00. Är ni några stycken och vill äta så rekommenderar vi bordsreservation.
Övriga dagar öppet för gruppbokningar. För beställningar av Smörgåsar, måltider och bakverk eller bokningar av restaurangen / hotellet för event vänligen kontakta oss på 0512-523 33. Mejl: info@madambla

________________________________

Peru och Sverige i samma gryta

FÖRRÄTTER OCH SALLADER

TOAST SKAGEN ............................................. 109kr

En aptitretare släkt med Madam Blås populära räkmacka – räkor, dill och havsmaker på smörstekt bröd.

CEVICHE DE CAMARONES ........................... 109kr

Limebadade räkor, rödlök med koriander och peruansk chili – en frisk start på vilken måltid som helst.

CEVICHE DE PESCADO ................................. 119kr

Limemarinerade bitar av fin fiskfilé, rödlök, koriander och peruansk chili ackompanjerat av sötpotatis och majs – en peruansk klassiker.

LYXRÄKMACKA ............................................... 149kr

Räkor skalade för hand på rågbröd med ägg, dill, romsås.

RÄKSALLAD ..................................................... 149kr

Handskalade räkor, sallat, majs, paprika, gurka, tomat och en smakrik peruansk chilisås vid sidan om.

GRÖNSALLAD ................................................... 89kr

Sallat, tomat, gurka, majs, paprika, ärtor. Vinegrette vid sidan om.

HUVUDRÄTTER

LOMO SALTADO ......................................... 239kr

Sauterad ryggbiff, rödlök, tomater, salladslök med stänk av hackad persilja och koriander och en smakrik peruansk chili (inte starkt) Serveras med pommes och ris.   

CEVICHE DE PESCADO ............................ 239kr

Limemarinerade bitar av fin fiskfilé, rödlök, koriander och peruansk chili ackompanjerat av sötpotatis och majs – en peruansk klassiker. 

 

PASTA DEL MAR ......................................... 199kr

Pasta täckt av blåmusslor och räkor i vitt vin, grädde, finhackad färsk tomat, basilika. Vidrört av vitlök och peruansk chili och en släng hackad persilja. 

HÖGREVSBURGARE .................................. 159kr

Serveras med sallad, ost, mild rödlök, stekt gullök, tomat, gurka och dressing a lá Madam Blå.  I sällskap med pommes. Blir lika bra vegetarisk.

PASTA NAPOLITANA .................................... 109kr

Det enkla och goda alternativet. En aldente durumpasta med täcke av tomatsås lagad från grunden med kärlek.

PASTA BOLOGNESE .................................... 139kr

Med andra ord spagetti och köttfärssås – a la Madam Blå. 

PESCADO A LA CHORILLANA ..................... 239kr

Stekt fiskfilé med täcke av rödlök, tomat, koriander, lime och aji amarillo (en peruansk chili), serveras med ris.

CHICHARON DE PESCADO ........................ 199kr

Fish and Chips på peruanskt vis. Friterade bitar av färsk fiskfilé, dill, Råstekt klyftpotatis Andean Sunside, peruansk rödlökssallad och husets tartarsås.

POLLO A LA PLANCHA ................................ 159kr

Stekt kycklingfilé med smak av timjan, serveras med klyftpotatis, grönsallad. 

 

VEGETARISK BIFF .........................................149kr

Vegetarisk stekt biff med täcke av zuccini, champinjoner och finhackad rödlök. Serveras med potatispuré och rödlökssallad

DESSERTER

KONJAKSSTÄNKT VANILJGLASS ................ 89kr

MED VÄRM MANGO

SORBET PÅ MANGO ...................................... 79kr

OCH PASSIONSFRUKT

DRYCKER

Lättöl .................................................................. 20kr

Coca Cola .......................................................... 20kr

Fanta .................................................................. 20kr

Trocadero ........................................................... 20kr

Apelsinjuice ........................................................ 25kr

Mjölk ................................................................... 15kr

Kaffe ................................................................... 20kr

Mineralvatten ...................................................... 15kr

Eriksberg 50cl ..................................................... 69kr

Mariestad 50cl ..................................................... 69kr

Öl Ipa 33cl ............................................................ 59kr

Cider 33cl ............................................................. 59kr

Rött vin (glas) ....................................................... 78kr

Vitt vin (glas) ......................................................... 78kr

Gin och Tonic Bombay Saphire ............................ 129kr

Konjak Grönstedt ***VS ................................... 32kr / cl

Rom ................................................................. 26kr / cl

O.P. Andersson Aquavit ................................... 26kr / cl

Iris Coffe ........................................................... 129kr



Kontakt: 0512-523 33
info@madambla.se