________________________________

FÖRRÄTTER OCH SALLADER

TOAST SKAGEN ............................................. 129kr

En aptitretare  – räkor, dill, rödlök, pepparot – havsmaker på smörstekt surdegsbröd.

CHILCANO DE PESCADO ............................. 139kr

Peruansk klassisk förrätt; smakrik fisksoppa med selleri koriander och rostad majs.

RÄKSALLAD ................................................... 199kr

Handskalade räkor, krispsallat, majs, paprika, gurka, tomat, Rodhe island-sås och en smakrik aji vid sidan om.

GRÖNSALLAD .................................................. 99kr

Krispsallat, tomat, gurka, majs, paprika, ärtor. Vinegrette.

AVOKADOTOAST............................................. 99 kr

Avokadoröra på rostat surdegsbröd med skvättar av olivolja och lime toppat med flingsalt, svartpeppar och korianderblad – enkla och rena smaker!

HUVUDRÄTTER

LOMO SALTADO ......................................... 289kr

Peruansk fusion med det asiatiska köket. Sauterad ryggbiff, rödlök, tomater, salladslök med stänk av hackad persilja och koriander och pommes. Serveras med ris vid sidan om.

HÖGREVSBURGARE .................................. 199kr

Serveras med krispsallat, ost, mild rödlök, stekt gullök, tomat, gurka och dressing a lá Madam Blå.  I sällskap med pommes. Blir lika bra vegetarisk.

RYGGBIFF ................................................... 319kr

200 gram. Serveras  med råstekt potatis, stekt lök, rödvinssås och grönsallad. 

PESCADO A LA CHORILLANA ..................... 299kr

Stekt fiskfilé med täcke av rödlök, tomat, koriander, lime och aji amarillo (en peruansk chili), serveras med ris.

CHICHARON DE PESCADO ........................ 239kr

Fish and Chips på peruanskt vis. Friterade smakrika bitar av färsk fiskfilé, dill, pommes, peruansk rödlökssallad och husets tartarsås.

VEGETARISK BIFF .........................................149kr

Vegetarisk stekt biff med täcke av uppfräst rödlök och paprika. Serveras med råstekt potatis, rödvinssås och grönsallad.

DESSERTER

KONJAKSSTÄNKT VANILJGLASS MED KARAMELLISERAD MANGO 89kr